阁楼旧种子种出七穗小麦

意大利帕尔马农户克劳迪奥·格罗西 90 年代初在阁楼翻出一袋曾祖父留下的无名种子，随手撒进粪肥里居然发了芽，长出的麦子一株结七穗，籽粒还有黄黑红白绿好几种颜色。后来证实这是古老品种硬粒小麦，比现代小麦更耐旱、不用化肥除草剂，面粉磷铁含量更高、面筋反而更低。
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来源：https://www.smithsonianmag.com/s ... biblical-180989644/